东方证券11月01日发布研报称，给予绝味食品(603517.SH，最新价：52.11元)买入评级。评级理由主要包括：1)开店稳健推进，门店收入环比有恢复；2)费用压力明显减轻，但成本端仍在承压，期待后续盈利持续改善；3)中期业绩恢复弹性较足，长期核心竞争力充沛，建议逢低布局。风险提示：疫情反复风险；拓店进度不及预期；原料价格上涨超预期；投资收益不及预期风险。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得19份券商研报关注，买入14家，增持1家，强烈推荐1家，平均目标价为58.88元，与最新价52.11元相比，高6.77元，目标均价涨幅12.98%。
（文章来源：每日经济新闻）